INFOS ATELIER DES GOURMETS	Dimanche 15 Janvier 2012	00h00
INFO : Enterrements de vie de jeune fille AVIS AUX Futures Mariée... Mesdemoiselles, les Enterrements de vie de jeune fille, GuestCooking connaît…vous avez pris l’habitude de macaronner ou de vous retrouver ente copines afin de passer un moment inoubliable avec Muriel! Chez GuestCooking, nous pouvons vous organiser " UN COURS SUR MESURE" juste pour vous!! Atelier-déjeuner, goûter, apéro-dinatoire, cocktails...Brunch le dimanche... Allez voir les photos sur le blog GuestCooking! Copier ce lien: http://atelier-de-cuisine-paris.fr/a-propos-de-guestcooking/enterrement-de-vie-de-jeune-fille-evjf-2/photos-evjf-2010/ Nous téléphoner pour de plus amples renseignements : 01 45 27 87 49 Une surprise est réservée à la future mariée... !
00,00 € - durée : 02h00

INFOS COTE SEL et SUCRE	Lundi 16 Janvier 2012	00h00
Les dimanches : Brunch ou Slunch chez GuestCooking Afin de bien terminer le week-end: Chaque dimanche GuestCooking vous attend pour Bruncher à 12h ou Sluncher à 17h30...Vous aurez donc un cours particulier entre vous, bien sûr suivi d'une dégustation! (minimum:4pers) ***Infos par téléphone: 01 45 27 87 49*** Vous pouvez changer le thème si vous le désirez, chez GuestCooking, c'est du Sur-Mesure..
65,00 € - durée : 02h00

BONS CADEAUX: PAIEMENT EN LIGNE	Mardi 17 Janvier 2012	00h00
Offrez un cours de cuisine Quand on aime et que l'on veut faire plaisir à n'importe quelle heure...c'est maintenant possible d'offrir immédiatement un cours de cuisine !!!! Juste un "clic" sur le bouton "Offrir un cours" sur le site GuestCooking et ensuite vous choisissez... C'est rapide, simple, personnalisé, et sécurisé! Envoi immédiat par sms ou mail, ou par la poste! Si vous préférez, l'ancien mode de paiement par chèque existe toujours! Vous pouvez nous contacter au 01 45 27 87 49.
65,00 € - durée : 02h00

INFOS ATELIER DES GOURMETS	Mercredi 18 Janvier 2012	00h00
Cours Particulier sur Mesure INFO : ****COURS PARTICULIER SUR MESURE**** Les bases de la cuisine ou les spécialités comme les macarons, les pâtisseries, le foie gras... Vous choisissez la date, l’heure, le thème...c’est le rêve! Nous contacter via mail ou téléphoner au : 01 45 27 87 49
95,00 € - durée : 03h00

NEW: Atelier des Ados	Jeudi 19 Janvier 2012	00h00
Macs'Ados Les Ados ont enfin leur cours bien à eux!!! Macarons! Cool, ils vont macaronner dans une ambiance sympa...mais sous l'œil attentif de la chef ! Et pour être entre copains-copines, s'ils sont deux,le 2ème à moitié prix!! ce cours ne pourra être programmé qu'avec un minimum de 4 ados, nous téléphoner.
65,00 € - durée : 02h30

La cuisine des copains	Dimanche 20 Mai 2012	12h00 et 17h30
Brunch ou Slunch Nordique Vous serez rentré à temps pour le film du dimanche...mais vous risquez de venir toutes les semaines chez GuestCooking...Tartare de saumon, blinis maison émulsion à l'aneth, tomates confites...quel programme! on termine par une rapide tarte fine aux pommes/aneth, on déguste sur la terrasse au soleil, café gourmand offert ! un moment chaleureux à passer entre amis (es) à ne pas louper !! (minimum 4 personnes, téléphoner avant de réserver: 01 45 27 87 49)--COMPLET :Brunch:12h / Slunch: 17h30
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE : Atelier des Gourmets	Mardi 22 Mai 2012	19h30
Rillettes à l'ancienne et Tarte campagnarde aux pommes On va préparer les "vraies rillettes" à l'ancienne comme le faisait ma grand-mère, c'est une longue cuisson mais c'est une vraie recette authentique de nos campagnes ! On terminera par une tarte aux pommes, divine et facile! Vous dégusterez avec du bon pain de campagne et un petit verre! Voici le vrai bonheur des choses simples...Résa obligatoire une semaine avant- Envoyez un mail----COMPLET----
65,00 € - durée : 02h30

Coté Sel et Sucre: Atelier des Gourmets	Jeudi 24 Mai 2012	19h00
La cuisine des épluchures... En cuisine rien ne se perd, tout se recycle! crème aux fanes de radis, roulé de volaille farci et ses tagliatelles de légumes, carpaccio d'épluchures de pommes aux pétales de carottes confites....Le tout est de savoir s'organiser, de choisir ses légumes, petits producteurs ou bio... de bien les préparer! Vous dégusterez avec un petit verre de vin (non recyclé!)et assurément vous serez surpris mais séduits... allez vois les photos sur la page actualités et sur le blog GuestCooking!recopiez ce lien: http://atelier-de-cuisine-paris.fr/ ou clic sur la marmite-blog...
65,00 € - durée : 02h30

COTE SUCRE: Atelier des Gourmets	Samedi 26 Mai 2012	17h30
A Fond les Macarons "Les Parfums du Printemps"...Le Luxe : Vous choisirez sur place vos parfums préférés! Les "ganaches" leurs secrets... chocolat au lait-estragon, verveine citronnée? ou infusion de thé? mais pas n'importe lequel! et pourquoi pas une vraie purée de fruits de saison? la liste est longue! Comme d'habitude les macarons vont se poudrer de fleurs et d'épices ! Cela sent les beaux jours...On commence par l'histoire du Macaron, puis par les secrets et tous les "trucs" pour les réussir....Chaque étape est décortiquée...Préparation, dressage, cuisson... Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez! Trois heures de travail mais que du bonheur!-----COMPLET----
74,00 € - durée : 03h00

COTE SUCRE: Atelier des Gourmets	Samedi 26 Mai 2012	14h00
Collection de Macarons "Les parfums du printemps" à choisir sur place ensemble" verveine citronnée ou fruits de saison... ou violette-chocolat ou chocolat-framboise? les classiques: caramel-beurre salé, cannelle? La liste est longue...Des parfums qui réveillent les papilles !!!Préparation, dressage, cuisson, tous les trucs pour les réussir! Et évidemment on les emporte...deux heures de bonheur!
65,00 € - durée : 02h00

La cuisine des copains	Dimanche 27 Mai 2012	12h00 et 17h30
Brunch ou Slunch Printanier Les dimanches printaniers dans le jardin de GuestCooking... Mais ceci n'est pas un Brunch ou Slunch à la mode: Gaspacho de betterave et ses petites billes craquantes, Œufs mollets et son tartre de légumes de saison, carpaccio de fruits et son sabayon, quel programme! Bonne humeur et convivialité comme à la maison! On déguste sur la terrasse devant le prunier ! un moment chaleureux à passer entre amis (es) à ne pas louper !! (minimum 4 personnes) téléphoner avant de réserver: 01 45 27 87 49) Brunch:12h / Slunch: 17h30----- Si vous êtes 6...l'atelier du 6éme est offert!
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE: Atelier des Gourmets	Mardi 29 Mai 2012	19h00
Les religieuses: Saison 4 Episode Sel et Sucre N°9 Les secrets de la pâte à choux: Variations colorées sel et sucre sur les Religieuses...Les farcies salés: guacamole, mousse de saumon fumé...les farcis sucrés: chocolat/orangettes, fraises, coco-gingembre... Vous saurez tout sur la pâte à choux, le dessus croustillant des religieuses et le dressage à la poche à douille... C'est une soirée "Religieuses" mais des religieuses pas comme les autres, assurément elles vous séduiront... Dégustation tranquille sur la terrasse...avec un petit verre!
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE: Atelier des Gourmets	Jeudi 30 Mai 2012	19h00
Divin et étonnant : Cuisine aux bâtons de réglisse Plat et dessert: Mignon de porc aux bâtons de réglisse sur lit de riz parfumé..multiples parfums, multiples saveurs...On termine par des petits pots de crème vanille au parfum de réglisse! La réglisse a reçu différentes appellations : bois doux, bois sucré, racine douce, ou régalisse. Merci à mon Oncle Jean qui était un adepte des bâtons de réglisse...et qui le cuisinait! Vous verrez, c'est exquis! Dégustation avec un petit verre devant le prunier...----COMPLET----
74,00 € - durée : 03h00

Apéro-dînatoire	Vendredi 01 Juin 2012	19h00
L'apéro entre potes Fini les dîners entre copains, les Apéros Gourmands deviennent Apéro-Dinatoire...Petits palmiers au comté, chips de vitelotte, pesto de thon curry, lychees en habit, mini tartare aux tomates séchées et crevettes épicées, meringues farcies ... Bien sûr le tout s'accompagne d'un bon vin...on déguste bien au chaud!( Si vous êtes six copains-copines, le 6ème est gratuit!)----COMPLET----
65,00 € - durée : 02h30

COTE SUCRE : Atelier des Gourmets	Samedi 02 Juin 2012	14h00
Collection de Macarons "Les Parfums de juin" Les secrets et tous les "trucs" pour les réussir..Chocolat épicé peut-être...rose? ou verveine citronnée? et le caramel-beurre salé? Vous choisirez sur place votre parfum! Conservés au réfrigérateur les macarons seront encore meilleurs demain!!!! Deux heures de bonheur assuré----COMPLET----
65,00 € - durée : 02h00

COTE SUCRE : Atelier des Gourmets	Samedi 02 Juin 2012	17h30
A Fond les Macarons "Les Parfums de juin"...un petit confit de fruits de saison en fonction du marché? ou verveine citronnée du jardin? ou les classiques chocolat-zestes d'oranges, rose, caramel beurre salé... Le Luxe*** : Vous choisirez sur place vos parfums préférés! les macarons se poudrent de fleurs séchées...On commence par l'histoire du Macaron, puis par les secrets et tous les "trucs" pour les réussir....Chaque étape est décortiquée...Préparation, dressage, cuisson... Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez! Trois heures de travail mais que du bonheur!-----COMPLET----
74,00 € - durée : 03h00

La cuisine des copains	Dimanche 03 Juin 2012	12h00 et 17h30
Le Brunch ou Slunch Campagnard Un Brunch ou Slunch à la GuestCooking! Tartine des Landes, risotto aux cèpes (deshydratés), tarte campagnarde aux pommes, un délice!! recette de ma grand-mère Mamie... Bonne humeur et convivialité comme à la maison! On déguste avec un petit verre, café offert! un moment chaleureux à passer entre amis (es) à ne pas louper !! (minimum 4 personnes)- téléphoner avant de réserver: 01 45 27 87 49) Brunch:12h /// Slunch: 17h30-----BRUNCH: COMPLET-----
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE : Atelier des Gourmets	Mardi 05 Juin 2012	19h00
Collection de Clafoutis Sucre et Sel Soirée Clafoutis... on commence par des mini-clafoutis pour l'apéro...Puis aux légumes de saison habillé de copeaux de parmesan et lard des montagnes.... et évidemment aux cerises! un délice! Simple à faire, chaud ou froid il s'adapte à tout, il vous accompagnera toute l'année!!! Mais tout dépend des proportions... Grand-Tante Amélie vous livre le secret de son Clafoutis en date de 1856 !!! Vous les dégusterez aux bougies avec un petit verre...
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE : Atelier des Gourmets	Mercredi 06 Juin 2012	19h00
Terrines estivales Terrines Légumes-deux-fromages et terrine de fruits : Plat et dessert! Légumes primeurs sur lit de fromages épicés, et terrine de fruits...sur confit de pain d'épices! Tout un programme! Enfant,ma grand-mère nous mélangeait des légumes et du fromage... un vrai délice! voici sa recette transformée en terrine à partager entre copains. On déguste devant le jardin, avec un petit verre de vin...
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE: Atelier des Gourmets	Jeudi 07 Juin 2012	19h30
Saveurs Provençales Saumon poêlé sur tapenade verte et tomates provençales, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et pour finir blanc-manger-lavande aux fruits de saison...Toutes les saveurs de la Provence...recette de Tante Marguerite qui a vécu en Provence! Les papilles s'excitent déjà...on dégustera avec un petit verre à la main, noblesse oblige!!
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL : Atelier des Gourmets	Vendredi 08 Juin 2012	19h30
Cocktails et Amuses-Bouches autour du Monde Ce soir, pas de resto venez plutôt déguster des amuses-bouches et découvrir tous les secrets des Cocktails avec notre Mixologue " Juan". Vous vous imaginerez derrière un bar... Dépaysement assuré!Cuba Libre ou B52 ou Caiphïrna ou Margaritha...Le tout accompagné d'amuses-bouches maison comme des Tapas, Espagne, Mexique...on verra! Ambiance assurée par Juan sur fond de musique! Et papilles en émoi pour les gourmets-gourmands...Trois heures de bonheur!-----COMPLET----
74,00 € - durée : 03h00

COTE SUCRE : Atelier des Gourmets	Samedi 09 Juin 2012	14h00
Collection de Macarons de juin Les parfums du mois de juin » Compotée de fruits, verveine du jardin...chocolat ou vanille de Tahiti? La liste est longue! Préparation, dressage, cuisson, tous les trucs pour les réussir, Des parfums qui réveillent les papilles !! Et évidemment on les emporte, deux heures de bonheur !---Complet---
65,00 € - durée : 02h30

COTE SUCRE: Atelier des Gourmets	Samedi 09 Juin 2012	17h30
A Fond les Macarons Les Parfums du mois de juin...Le Luxe: Vous choisirez sur place vos parfums préférés! chocolat-framboise? et pourquoi pas fraises? Ou les petits derniers: verveine citronnée du jardin, basilic ou bergamote? ...On commence par l'histoire du Macaron, puis par les secrets et tous les "trucs" pour les réussir....Chaque étape est décortiquée...Préparation, dressage, cuisson...Les "ganaches" leurs secrets... ...Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez! Trois heures de travail mais que du bonheur!----COMPLET----
74,00 € - durée : 03h00

La cuisine des copains	Dimanche 10 Juin 2012	12h00 et 17h30
Le Brunch et Slunch very British Une fois n'est pas coutume! Un brunch "very British"...Muffins maison au beurre salé, crumpets myrtilles et marmelade d'oranges amères, œufs brouillés, bacon, saumon fumé, salade d'oranges et sablés maison, smoothies de fruits de saison... Un souvenir des passages chez les amis anglais de mon père...( les confitures et le saumon sont fait-maison) à déguster sur la terrasse, tasse de thé ou verre de vin...un moment chaleureux à passer en cuisinant entre amis...(minimum 4 personnes)- téléphoner avant de réserver: 01 45 27 87 49) Brunch:12h /// Slunch: 17h30----COMPLET---
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE: Atelier des Gourmets	Mardi 12 Juin 2012	19h00
La cuisine des abeilles A découvrir, étonnant: Oeufs pochés, safran et miel de coriandre sur billes de saumon, effilés de porc au miel chêne-liège, tartares de fraises au miel d'oranger... Muriel vous a concocté un dîner avec les abeilles...avec du miel de la petite boutique "Les Abeilles", à deux pas de GuestCooking...l'idée est venue naturellement en découvrant quelques lignes manuscrites par Grand-Tante-Amélie sur les vertus du miel...Vous serez étonnés par la subtilité des parfums...Pour l'apéro, un petit verre d'hydromel!
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE : Atelier des Gourmets Aventureux	Mercredi 13 Juin 2012	19h00
Dépaysement: Voyage en Inde Voyage en Inde : « Le curry d’Oncle Jean et son dessert » (recette rapportée lors d’un voyage en inde en 1955) On prépare le curry, puis la vraie salade « Piaz Kachumbar », et la sauce « Raita concombre », on apprend aussi à cuire le riz basmati à l’indienne…les parfums du curry excitent les papilles et les souvenirs…et le dessert le « Badam Dooh » Plat convivial par excellence, à servir toute l'année pour un dîner ente amis...on le dégustera sur un fonds de musique avec un petit verre...et café gourmand offert!
65,00 € - durée : 02h30

COTE SEL et SUCRE: Atelier des Gourmets	Jeudi 14 Juin 2012	19h30
A fond les aromatiques...du jardin A découvrir absolument: C'est la soirée des herbes aromatiques ! Crustacés parfumés d'estragon...(gambas) Subtilement macérés et accompagnées d'un confit de légumes du soleil au thym du jardin, bien sûr!... On termine par un carpaccio de fraises-kiwis sur sabayon de verveine citron!! Les papilles sont en fête! Pour les passionnés des parfums et les autres...On déguste avec un petit verre! 2h30 de bonheur!
65,00 € - durée : 02h30

COTE SUCRE : Atelier des Gourmets	Samedi 16 Juin 2012	14h00
Collection de Macarons Estivale Retrouvez la saveur inimitable d’un macaron « maison ». ***vous choisirez vos parfums, les Nouveaux : les herbes du jardin, la verveine citronnée, le thym, ...c’est étonnant ! Ou les classiques, chocolat, caramel beurre-salé... Les incontournables : les compotées de fruits de saison… LES TRUCS DU CHEF : le tout est d’avoir les bonnes proportions, d’apprendre à macaronner, à dresser, à cuire… On les emporte, ils seront meilleurs demain! 2h de bonheur!----COMPLET---
65,00 € - durée : 02h00

COTE SUCRE Atelier des Gourmets	Samedi 16 Juin 2012	17h30
A fond les Macarons de l'été "Les Parfums du mois de juin"...un petit confit de fruits de saison? ou fraises... choco-oranges ou verveine citronnée du jardin? Basilic? pour changer un salé au roquefort? ou les classiques... vanille, café, praliné? Vous choisirez sur place vos parfums préférés! les macarons se poudrent de fleurs séchées...On commence par l'histoire du Macaron, puis par les secrets et tous les "trucs" pour les réussir....Chaque étape est décortiquée...Préparation, dressage, cuisson... Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez! Trois heures de travail mais que du bonheur!
74,00 € - durée : 03h00